Zonguldak Gökçebey İlçe Tarım Müdürü İrfan Soysal, kışın en çok ihtiyaç duyulan vitaminlerin başında C vitamininin geldiğini belirterek, “100 gram kuşburnu 100 gram portakaldan 40 kat daha fazla C vitamini içeriyor” dedi.
Kuşburnunun, potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi mineraller içerdiğini belirten Soysal, grip ve soğuk algınlığına karşı iyi gelen kuşburnunun kış aylarında bolca tüketilmesini tavsiye etti. Kuşburnunda C vitaminine ilave olarak B1 ve B2, E ve K vitaminlerinin bulunduğunu söyleyen Soysal, şöyle konuştu:
“Kuşburnu, grip ve soğuk algınlığına karşı, bazı kanser türlerinin oluşmasına karşı, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmede, stres, sigara, egzoz dumanı gibi çevresel faktörlerden kaynaklanan yıpranmayı önlemede, cildi güzelleştirmede, kolesterol, yorgunluk, varis, romatizma, dolaşım bozukluğunu önlemede, kan yapıcı, tansiyon düzenleyici, hemoroit ve ülser gibi hastalıklara karşı, basur tedavisinde, alyuvarların aktivitelerinin artırılmasında, mide krampları ve sindirim sistemi zorluklarına karşı, böbrek ve mesane üşütmelerine karşı, kuşburnunun çayını, marmeladı ve diğer ürünlerini kullanabilirsiniz.”
Kuşburnunun değerini bilenler için harika bir meyve olduğunu ifade eden Soysal, “Kuşburnunda hiçbir şekilde insan sağlığına zararlı pestisit ve ağır metallerin bulunmayışı ona güvenli bir şekilde bebek gıdası olma özelliği kazandırıyor. Kısaca kuşburnu değerini bilenler için harika bir meyve” diye konuştu.
kuşburnu portakaldan 40 kat fazla C vitamini
ahududu
